ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ к

Сейчас сложилась странная ситуация. Времени готовить категорически не хватает и очень лень. Магазины завалены продуктами. А есть то в общем то и нечего. Девяносто восемь процентов мясных продуктов составляет соя и всяческие химикаты. Покупая копчёные продукты уже не уверен - копчёные они или мочёные в жидком дыму. И как сильно они протухли до того как их положили в рассол а потом залили...

ТОРТ ПЕЧЁНОЧНЫЙ к

Я долго не подозревал о существовании такого блюда - ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ. А когда узнал то испытал лёгкое недоумение. Безусловно данный продукт имеет высокую пищевую ценность, ведь в его состав входят три очень полезных белковых продукта - печень, молоко и яйца. Но какое отношение это блюдо имеет к тортам? Но раз хозяйки дают в поиске запрос РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНОГО ТОРТА, то придётся считать...

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА к

По моему мнению КРЕМ ДЛЯ ТОРТА важнее чем коржи. Ведь сухие коржи мало кто захочет есть. Исключение составляют коржи для торта наполеон, который готовят у нас дома. На время его приготовления всех детей в доме связывают что бы уберечь коржи от поедания. Поэтому для приготовления КРЕМА ДЛЯ ТОРТА надо подходить со всей ответственностью. Существует несколько основных видов КРЕМА ДЛЯ ТОРТА....

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ НАПОЛЕОНА к

От куриных яиц берутся только желтки. Желтки смешивают с сахаром и молоком. Тем самым которого три четвёртых стакана. Пол стакана молока ставят в кастрюльке на печку и когда оно закипит добавляют яичные желтки с молоком и сахаром. При этом полученную смесь лихорадочно мешают что бы не подгорела. Почему всё так сложно? Зачем эти шаманские танцы с бубном? Судя по всему для того что бы не...

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ к

Существует два основных варианта рецепта ЗАВАРНОГО КРЕМА. В первом варианте много молока и его легче готовить, но крем получается более жидким и плохо держит форму. Во втором варианте преобладает масло. Такой крем получается более твёрдый, он хорошо держит форму и из него хорошо получаются всякие цветочки для украшения тортов....

ЗАВАРНОЙ КРЕМ - АНГЛИЙСКИЙ ВАРИАНТ к

Для начала надо тщательно смешать в кастрюле два куриных яйца, один стакан сахара и и три ложки пшеничной муки. Продолжая мешать надо добавлять маленькими порциями молоко. Главная ваша задача получить смесь без комочков. После того как у нас получилась однородная масса ставим кастрюлю на печку и доводим до кипения. В этом рецепте ЗАВАРНОГО КРЕМА много молока и смесь у нас получилась...

САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА к

Отделить желтки яиц от белков. Желтки смешать с молоком, мукой и сахаром, а на белках потренироваться в изготовлении белкового крема. Полученную смесь поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая. Минут через шесть у вас всё это пригорит или получится густой ЗАВАРНОЙ КРЕМ. Я уже писал как бороться с пригоранием. Надо или использовать водяную баню, или микроволновую печь....

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА к

Наталья Петровна считает этот рецепт ЗАВАРНОГО КРЕМА универсальным. На мой вкус он не очень сладкий и в нём слишком много муки, которая даёт комочки. Правда вкусы, особенно на количество сахара и соли, у всех разные. Моя жена пьёт кофе почти без сахара, а я кладу шесть ложек. Правда у меня и кружка в четыре раза больше чем у жены. В общем ни кто вам не запрещает попробовать приготовить...

ЗАВАРНОЙ КРЕМ БЕЗУМНЫЙ к

В первоисточнике этот рецепт назывался ЗАВАРНОЙ КРЕМ С МАННОЙ КРУПОЙ. Но мне кажется что название БЕЗУМНЫЙ этому рецепту подходит больше. Вот такое лицо будет у вашего мужа если вы соберётесь накормить его ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ по этому рецепту. По фотографии можно кликать, при этом глаза мужчины увеличиваются до невероятных размеров....

ЗАВАРНОЙ КРЕМ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ к

Почему обезжиренный? Просто автор рецепта пожалел масла. Для начала надо отделить яичные желтки. Дело в том что на желтках ЗАВАРНОЙ КРЕМ получается более нежным. Яичные желтки смешиваются с сахаром и пшеничной мукой. Молоко надо довести до кипения в влить в смесь желтков, сахара и муки. Зачем кипятить молоко? Просто ЗАВАРНОЙ КРЕМ в процессе приготовления надо будет варить на маленьком огне...